食材與餐桌之間的距離，向來是料理美學裡最美好的事情之一，絲路商隊曾經揹著辛香料穿越大漠，映照出人類對風味的追求，深耕台灣特殊食材領域多年的「FoodSeason 食時可樂」， 致力開發與引進來自世界各地與台灣在地的特色食材，團隊憑藉對食材的專業把關，成為台灣多家星級餐廳及高級飯店信賴的指定食材供應商。
2026 年夏季，FoodSeason 推出全新品牌空間「FoodSeason SHOP 地平線食材專門店」，將多年累積的食材版圖具象化為一處實體場域，串聯特色食材、實驗廚房、餐飲體驗與生活風格，讓料理創作者、餐飲從業者及美食愛好者得以在此交流，激發下一道料理的靈感。
食材地平線概念成形，零時差匯集全球風味直送台灣
「FoodSeason SHOP 地平線食材專門店」融合料理、美學與生活風格的創意空間，並以食材地平線作為概念，重新定義消費者與世界風味之間的距離。過往談論「無國界」料理，多半聚焦在料理技法與文化如何在餐桌上交融；FoodSeason SHOP 提出的「食材地平線」，則選擇從源頭出發，跨越地域與季節限制，匯集來自世界各地的優質食材與風味選品，像是澳洲拇指檸檬、英國藍龍蝦、秘魯白蘆筍、馬達加斯加香草莢等特殊食材都羅列其中，讓消費者能夠同步感受全球最新的飲食趨勢，不受時差與距離牽制。
自有品牌開展跨產地選物
店內除了販售特色食材及選品餐具，也展售 FoodSeason 與專業主廚共同研發的自有品牌產品，展現台灣風土特色的 CRAFT LAB 台灣風味精釀茶、以氣味詮釋食材記憶的食物香氛噴霧，以及使用台灣原生香料製作的香料鹽。FoodSeason 團隊更親自走訪歐洲起司產區與火腿熟成工房，透過實地考察與交流，深入理解每一項食材背後的工藝與風土故事，將在地最具代表性的風味帶回台灣。
